原料：大枣、阿胶 、红糖 、黄酒。做法 ：1
、阿胶块用蒜捣子捣成碎 ，越碎越容易蒸。2、黄酒适量没过阿胶碎 ，大约泡2天阿胶已经很软 ，半融化状态）
。3、入蒸锅蒸阿胶
，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒
 ，再加入适量红糖 ...